|
|
Groene Salade (yesil Salate)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gram gemengde slabladeren * 2 lente-uitjes * 2 tomaten * 3 radijsjes * 2 hardgekookte eieren * fijngehakte dille en peterselie * 3-4 zwarte olijven zonder pit * 1 1/2 eetlepel olijfolie * 1 1/2 eetlepels citroensap * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de slabladeren, droog ze en leg ze in een grote kom. Verdeel de lente-ui en de plakken tomaat en de radijs erover. Snijd de eieren in vieren en leg die op de salade. Voeg de dille, de peterselie en de olijven toe. Roer voor de dressing de olijfolie,het citroensap en peper en zout naar smaak door elkaar. Schenk de dressing over de salade en garneer het geheel vlak voor het serveren met de blokjes feta.
|
|
|